Edelkastanie als Esskastanie geröstet...

...schmeckt hervorragend. Wer einen Backofen nutzt und ein Backblech, kann den Röstvorgang nach eigenen Vorstellungen durchführen. Der Vorgang mit dem normalen Backofen dauert bei 200 Grad ca. 10 Minuten. Als Füllung oder Beilage zu Wildgerichten passt diese Baumfrucht auch besonders gut. Hier einige Fotos:

Esskastanie geröstet

Edelkastanie geröstet auf dem Backblech

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Im Online-Lebensmittellexikon gibt es Tipps zur Verwendung von Esskastanien.


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